紅外熱像儀作為非接觸瞬時面域測溫工具，加上其便攜便捷特性，在冷藏行業有巨大的應用基礎和前景。
在冷藏庫行業及其相關的上下游產業中，溫度是一個非常關鍵的參數，因為溫度直接關系到被儲運物的質量和安全性。如：速凍食品生產加工、運輸、儲存、配送等等環節。
從紅外熱像儀的類別和功能，對冷藏行業中的具體應用做一個介紹。
生產環節：低溫冷藏物一般在企業中有數量大等特點，因此，熱像儀可以作為一個檢測工具，對冷藏物的生產環節或包裝環節進行熱像拍攝或者監控，從熱像儀的圖像中可以輕松地讀出冷藏物的溫度，對溫度均勻性可以有更好地橫向對比記錄，可以更好地更快地進行冷凍結果和冷凍質量進行記錄和檢測。
比如我們當前有用戶在產線上應用，使用熱像儀進行在線生產監控，對在線烘焙的成品進行質量檢測控制。同樣我們也研究過在低溫產線上的應用，也可以在對低溫產品的溫度均勻性和質量進行控制。
運輸冷鏈中，紅外熱像儀是保證溫度在控制范圍內的理想工具。整個冷鏈中涉及到多種儀器、設備、機械和電氣設備。紅外熱像儀能迅速發現冷藏庫、冷藏箱的保溫情況以及制冷系統的運行狀態，同時對空調等其他調溫裝置進行穩定性和安全性監控。另外，冷藏車中電氣和機械系統的工作狀況，包括上下游行業中的烹飪器皿、烤箱、熱交換器、壓縮機、電氣連接、冷凍室、電機和馬達控制中心、斷路器面板、切斷開關、變壓器、變電站、開關設備和電路斷路器。紅外熱像儀能在不拆卸或很少拆卸設備的前提下迅速發現問題，從而最小限度的影響設備運行（FOTRIC 326C）。
例如焊接不當導致冷凍柜在該區域產生熱滲漏。紅外熱像儀可以幫助維護人員確定故障元器件，及時制定維護措施，在冰箱和冷凍器停機而導致產品變質之前進行修理。紅外熱像儀重量輕且堅固耐用，適合現場應用。它可以快速捕捉記錄熱圖像，并下載到計算機中；也可以將動態的紅外視頻信號實時輸出到錄像機中。各種可更換鏡頭*用戶所遇到的各種現場要求。
