1. 微處理器控制， 自動測量蛋重、蛋白高度 ，新鮮度（哈夫 單位）、蛋黃高度，蛋殼厚度 。(蛋黃和蛋殼可選擇檢測）
2. 高精度數字傳感器， 測量結果精度高，穩定性好； 3. 可檢測任意位置蛋白高度，任意位置蛋殼厚度；
4. 7 寸彩色觸摸屏操作，操作更方便，顯示更清晰；
5. 蛋白高度測量范圍：0.00---25.00mm 精度： 0.01mm；
6. 蛋重測量范圍：0-250g 精度： 0.1g；
7. 蛋黃顏色測量范圍: 1 到 18(根據顏色扇數值);
8. Haugh unit 值范圍:0～130;
9. 國際等級:AA:≧72,A:71～60,B:59～31,C:≦30;
10. 蛋殼厚度測量范圍：0.00---25.00mm 精度： 0.01mm
11. 哈夫單位模式、蛋重模式、蛋白高度模式、蛋黃高度模式 和蛋殼厚度模式自動切換，探針接觸到蛋液時顯示蛋白高
度，探針接觸到蛋殼時顯示蛋殼厚度；
12. 自動編制樣品編號功能；
13. 配有有機玻璃測定臺，具有四角水平調節功能；
14. 配有有機玻璃蛋液收集盒；
15. 配有數據傳輸軟件， 將檢測結果傳入電腦，便于統計，分 析，計算， 打印，存貯；
16. 配有便攜可充電打印機， 可直接打印檢測結果；
17. 配有十八色蛋黃比色扇。
配置
1. 有機玻璃測定臺 1 個；
2. 有機玻璃蛋液收集盒 1 個；
3. 數據傳輸軟件 1 套；
4. 打印機 1 個；
5. 蛋黃比色扇 1 把。
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